Terça na cozinha: Café da manhã

Vida e Saúde

CHÁ DE HIBISCO
INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de hibisco
1 litro de água filtrada
1 pau de canela
3 cravos
1 limão
Açúcar demerara a gosto

MODO DE PREPARO:
Na água, adicione o hibisco, a canela e o cravo. Em seguida, leve para ferver por cerca de 2 minutos e retire do fogo. Acrescente o suco do limão e o açúcar se preferir. Coe a bebida e sirva.

CEVADA CREMOSA
INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de cevada solúvel
1 xícara de leite de coco em pó
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de canela em pó
Água fervente

MODO DE PREPARO:
Misture em um recipiente todos os ingredientes e mexa bem. Sirva diluído em água fervente.

SMOOTHIE NA TIGELA
INGREDIENTES:
2 bananas congelada
1/2 manga congelada
1/2 mamão papaia congelado
1/2 beterraba cozida
Suco de 1 limão

INGREDIENTES PARA FINALIZAR:
Granola a gosto
Sementes a gosto
Castanhas a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador até que a mistura esteja homogênea e cremosa. Em seguida, transfira para uma tigela e sirva.

FRENCH TOAST VEGANA
INGREDIENTES:
Fatias de pão de sua preferência
2 colheres (chá) de farinha de linhaça
1/2 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 copo de bebida vegetal
1 colher (sopa) de melado
1 colher (sopa) de óleo de côco

INGREDIENTES PARA FINALIZAR:
Banana a gosto
Melado a gosto
Pasta de amendoim a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture a bebida vegetal, a canela, a baunilha, a linhaça e o melado. Deixe descansar por 10 minutos, mergulhe os dois lados da fatia de pão nesse líquido e em uma frigideira untada com óleo de coco, doure as fatias do pão dos dois lados. Sirva com rodelas de banana, melado e pasta de amendoim

TOAST COM RICOTA DE AMENDOIM
INGREDIENTES:
1 xícara de amendoim hidratado
1/2 xícara de água filtrada
1/2 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de páprica defumada
Orégano a gosto
Noz moscada a gosto
Salsinha a gosto
Folhas de manjericão para finalizar
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

TOMATES ASSADOS
INGREDIENTES:
1 xícara de tomate-cereja
5 dentes de alho
Alecrim a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, adicione o amendoim e a água. Bata e transfira para um voal ou peneira e elimine o leite. Coloque esse resíduo em um recipiente e acrescente os demais ingredientes. Acerte o sal, passe sobre os tost e finalize com tomates assados e folhas de manjericão a gosto.

MODO DE PREPARO DOS TOMATES:
Em uma forma, coloque todos os ingredientes e leve para assar em forno baixo a 140º por mais ou menos 60 minutos.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: