Receita Salada crua de abobrinha, cenoura e rucula
Vida e Saúde
Por jeferson 17/12/2010 - 11h12
Ingredientes:
2 xícaras de chá de abobrinha italiana ralada;
2 xícaras de chá de cenoura ralada;
1 maço de rúcula lavado com as folhas cortadas ao meio;
1 colher de sopa de gengibre ralado ou picadinho bem pequeno;
1 xícara de chá de iogurte integral;
sal a gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes delicadamente para não amassar as folhas de rúcula, e leve a geladeira por 2 horas para que a salada fique fresquinha e crocante, e para que o molhinho envolva tudo e fique mais saborosa. Sirva em uma saladeira alta.
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