Receita: Tortinha de brigadeiro e damasco

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA MASSA:
½ xícara de farinha de aveia
½ xícara de farinha de amêndoas 
2 colheres (sopa) de melado
2 colheres (sopa) de óleo de coco

INGREDIENTES DO RECHEIO:
1 xícara de damasco
1 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de água filtrada

INGREDIENTES DA COBERTURA:
1 ½ xícara de leite de coco em pó
½ xícara de açúcar de coco
2 colheres (sopa) de cacau em pó
½ xícara de água quente
1 colher (chá) de óleo de coco

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Em um bowl, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Transfira essa massa para uma forma com fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
Quando estiver assada, retire a massa e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Processe todos os ingredientes e distribua sobre a massa.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
No liquidificador, bata bem todos os ingredientes.
Transfira essa mistura para uma panela e deixe engrossar em fogo médio, mexendo sempre por cerca de 5 minutos. Quando estiver pronto, deixe esfriar e cubra a torta com esse brigadeiro.

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