Receita: Tortilhas saudáveis

Vida e Saúde

TORTILHAS SAUDÁVEIS
INGREDIENTES DA MASSA:
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 xícara de gergelim
1/2 xícara de aveia
2 colheres (sopa) de melado
2 colheres (sopa) de linhaça demolhada

INGREDIENTES DA COBERTURA:
200g de morango
1/2 xícara de uva-passa branca
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de ágar-ágar

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Em um recipiente, misture o grão-de-bico, o gergelim, a aveia, o melado e a linhaça. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, forme bolinhas e faça uma cavidade no meio delas. Em uma assadeira untada, adicione as bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
Em uma panela, adicione o morango e a uva-passa branca e deixe cozinhar por 5 minutos. Dissolva o ágar-ágar em água fria e adicione à panela. mexa bem e deixe ferver por 3 minutos. Deixe esfriar e, então, coloque a cobertura nas cavidades das tortilhas já frias. Coloque as tortilhas saudáveis em um recipiente e sirva.

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