Receita – Suflê de cenoura surpresa
Vida e Saúde
Por jeferson 06/12/2012 - 09h58
Ingredientes:
3 cenouras grandes
2 xícaras de tofú
3 colheres de leite de soja (supra soy)
½ xícara de cheiro verde
3 tomates picados sem pele e semente
Sal a gosto
4 colheres de azeite
1 cebola grande
4 colheres de farinha de milho
Modo de preparo:
Cozinhe a cenoura por pouco tempo, para ficar ao dente.
Em um liquidificador, bata o tofu, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate, leite de soja, o azeite e o sal. Vá batendo aos poucos, se necessário, use a função “pulsar”.
Depois de bater, adicione a farinha de milho aos poucos e mecha bem.
Asse em fogo alto até dourar.
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