Receita: Sopa de maçã

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
6 tomates picados
4 dentes de alho
1 cebola picada
½ colher (sopa) de gengibre ralado
½ colher (chá) de páprica
⅓ xícara de inhame cozido
2 xícaras de chá de hibisco
1 colher (sopa) de queijo vegano ralado
Folhas de manjericão a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma assadeira, coloque a cebola, os tomates, o alho e o gengibre, e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos.
Depois de assado, bata no liquidificador junto com o inhame e o chá de hibisco até obter uma mistura homogênea. Em uma panela, leve ao fogo essa mistura junto com a páprica, o sal, as folhas de manjericão e o azeite.
Deixe ferver e sirva em seguida. 

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