Receita: Salada com molho indiano

Vida e Saúde

SALADA COM MOLHO INDIANO
INGREDIENTES DA SALADA:
3 xícaras de folhas de espinafre
1 xícara de couve-flor picada
1 xícara de manga picada
1 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 xícara de folhas de manjericão
1/2 xícara de cebola-roxa picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO:
1/4 xícara de água filtrada
Suco de 1 limão
1/2 colher (café) de cravo em pó
1/2 colher (café) de canela
1/2 colher (café) de cominho
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO DA COUVE-FLOR:
Em uma frigideira, comece grelhando os floretes da couve-flor no fogo médio com azeite, sal e o alho amassado, até dourar e reservar.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Em um recipiente com tampa, coloque todos os ingredientes, e misture bem até ficar homogêneo.

MODO DE PREPARO DA SALADA:
Em uma travessa adicione todos os ingredientes da salada e a couve-flor grelhada, misture o molho e sirva.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: