Receita: Pudim de Pão e Frutas

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
10 fatias de pão rústico italiano
1 xícara de chá de mel
Raspas da casca de uma laranja
2 xícaras de chá de frutas secas
2 xícaras de chá de manga
2 xícaras de chá de maçã
3 xícaras de chá de leite vegetal
4 ovos
½ xícara de chá de óleo ou azeite extravirgem

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, o mel e as raspas de laranja.
Corte os pães em cubos do tamanho de uma caixa de fósforo e coloque em um refratário, misturando com as frutas picadas.
Despeje o conteúdo do liquidificador sobre tudo e deixe umedecer o pão por 30 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, temperatura média por 30 minutos.
Pode trocar as raspas de laranja por canela em pó.
Se desejar, adicione castanhas picadas.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: