Receita: Pirulito de bolacha

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
10 bolachas de maizena veganas
½ xícara de pasta de amendoim
2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de cacau
1 colher (sopa) de leite de coco em pó
¼ xícara de leite de coco quente
Palitos de sorvete

INGREDIENTES DA COBERTURA:
1 xícara de chocolate 70% derretido
½ xícara de xerém de castanha-de-caju

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture a pasta de amendoim, a aveia, o cacau, o coco e o leite de coco quente, mexa até que fique uma mistura uniforme.
Passe uma camada desse creme na bolacha, coloque o palito e depois a outra bolacha em cima, como um sanduíche. Banhe no chocolate derretido, polvilhe o xerém de castanha e coloque em um papel-manteiga.
Leve para a geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

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