Receita – Pão Integral
Esqueça tudo o que você já aprendeu sobre pão integral. Essa receita vai te surpreender! Aprenda a fazer um pão integral saboroso, fácil de fazer e muito macio!
Vida e Saúde
Por jeferson 28/08/2013 - 16h55
INGREDIENTES
– 4 xícaras de farinha de trigo branca
– 2 ½ xícaras de farinha integral orgânica
– ½ xícara de centeio
– 3 colheres (sopa) de fermento biológico instantâneo
– 4 colheres (sopa) de gérmen de trigo
– 4 colheres (sopa) de farelo de trigo
– 4 colheres (sopa) açúcar mascavo
– ½ xícara de óleo
– sal a gosto
– 500 ml de água
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes com exceção da água. Adicione água aos poucos e mexa bem até desgrudar das mãos.
Enrole a massa em forma de pão e deixe descansar por 40 minutos.
Asse em fogo baixo durante 40 a 50 minutos.
Rende 4 a 6 pães.
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