Receita – Panqueca de chia
Vida e Saúde
Por jeferson 15/05/2013 - 16h52
Imperdível essa receita de panqueca de chia! Saudável, saborosa super fácil de fazer!
Receita de Panqueca de Chia – Chef Philipe Biazzi
Ingredientes
– ½ xícara de chia em grão
– 1 xícara de farinha de trigo branco refinado
– 1 xícara de farinha de trigo integral
– ½ xícara de leite de soja em pó
– sal
– 3 ½ de água (aproximadamente)
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um refratário de vidro. Adicione o sal a gosto. Depois acrescente as 3 ½ xícaras de água. Mexa bem todos os ingredientes até que fique um creme e sem empelotar. Molhe uma folha de papel com o óleo (ou azeite) para untar a forma. Esquente a panqueca em fogo médio até que ela seque um pouco para que você possa virar.
Para o recheio, pique um pouco de tofu e palmito. Pronto, aproveite essa delícia!
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