Receita: Molho Verde, Pasta de Alho e Maionese

Vida e Saúde

INGREDIENTES MOLHO VERDE:
1 xícara de maionese
1 dente de alho
1 maço de rúcula

MODO DE PREPARO MOLHO VERDE:
Bater tudo no liquidificador.

INGREDIENTES PASTA DE ALHO:
6 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
2 fatias médias de tofu firme
½ limão
1 colher (chá) de sal
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO PASTA DE ALHO:
Levar tudo ao processador.

INGREDIENTES MAIONESE:
2 xícaras de castanhas de caju crua
2 dentes de alho amassado
Suco de limões
2 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de azeite
16 colheres de água

MODO DE PREPARO:
Deixe as castanhas de molho por 24h.
Escorra toda a água, leve ao liquidificador todos os ingredientes.
Bata por alguns minutos até virar uma pastinha, acerte o sal.
Leve à geladeira.

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