Receita: Gelado de abacaxi

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 abacaxi picado
1 xícara de suco da casca do abacaxi
1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de água filtrada
4 xícaras de sorvete vegano
Óleo para untar

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, o suco da casca de abacaxi e a água.
Misture bem e deixe em fogo médio até reduzir.
Desligue e deixe esfriar.
Em uma forma inglesa untada com óleo, coloque esse doce de abacaxi, espalhe e leve ao freezer por 2 horas.
Em seguida, acomode o sorvete por cima do doce congelado e deixe no freezer por mais 8 horas.
Desenforme e sirva.

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