Receita – Strogonoff Vegetariano
Procurando uma opção mais saudável para o seu almoço? Então chegou a hora de aprender esse strogonoff vegetariano. Uma receita fácil e super rápida de fazer!
Vida e Saúde
Por jeferson 28/10/2013 - 15h30
INGREDIENTES
– 3 dentes de alho triturados
– 1 xícara de nozes
– 1 lata de bife vegetal picados em tirinhas
– 1 cebola fatiada
– sal a gosto
– 1 xícara de cheiro verde
– 3 unidades de palmito cortados em rodelas grandes
– 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
– 2 tomates maduros picados em pedaços grandes
– 800 ml de molho de tomate
– 250 ml de creme de leite de soja
– ¼ de gengibre
– 1 galho de louro
– 1 galho de manjericão
MODO DE PREPARO
– Coloque na panela todos os ingredientes com exceção de creme de leite, açúcar, louro e manjericão.
– Quando começar a cozinhar coloque o louro, manjericão.
– Após 15 minutos de cozimento adicione o creme de leite e o açúcar.
– Deixe mais uns 15 minutos no fogo e prontinho.
Rende 4 porções.
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