Receita de Biscotti de Aveia e Castanhas
Receita saudável de biscoito de aveia e castanha – Biscotti
Vida e Saúde
Por jeferson 19/05/2011 - 18h23
1 xícara de castanha de caju (Picada em pedaços grandes)
1 xícara de aveia (flocos grandes)
2 xícaras de farinha de trigo integral
3/4 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de mel
1/2 xícara de água
1/2 xícara de azeite (de boa qualidade)
1 colher de sopa de fermento de pão ou 1/2 tablete de fermento
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes em uma tijela grande e mexer até formar uma massa homogênea – cobrir com plástico filme e reservar por 20 minutos
Após este tempo reservar em geladeira por mais 20 minutos.
Retirar a massa da geladeira, moldar em uma tira larga (ver vídeo do programa) e cortar em tiras na espessura de 3cm
Assar no forno médio de 180º por 20 minutos
Bom apetite!