Receita – Almôndegas vegetarianas
Aprenda essa deliciosa receita de almôndegas saudáveis, sem carne nem glúten. Um ótimo prato para o almoço e que pode ser servido simples ou com um molho de tomate por cima. Delícia!
Vida e Saúde
Por jeferson 18/09/2013 - 16h55
INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de cheiro verde
– 1 xícara (chá) de castanha do Pará
– 1 xícara (chá) de linhaça triturada
– 3 dentes de alho moído
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1 xícara (chá) de tomate picado
– 1 xícara (chá) de cebola picada
– 2 xícaras (chá) de amaranto deixado de molho de um dia paro outro
– 1 xícara (chá) de farinha de arroz
MODO DE PREPARO
– Misture a linhaça, castanha do Pará, tomate, cebola, alho, cheiro verde, azeite, sal e o amaranto.
Faça bolinhos passando a farinha de arroz nas mãos e moldando os bolinhos.
Asse por 15 minutos em forno pré- aquecido.
Coloque o molho vermelho somente na hora de servir.
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