Receita: Creme de espinafre com ervilha

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
3 xícaras de folhas de espinafre 
1 xícara de ervilha fresca 
1 xícara de cebola picada
300ml de bebida de semente de abóbora  
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de gengibre ralado 
1 colher (sopa) de manteiga vegetal 
1 colher (sopa) de parmesão veg
Sal a gosto 

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola, o gengibre e o alho na manteiga vegetal.
Em seguida, acrescente o espinafre e quando estiver macio, adicione as ervilhas, o sal e a bebida vegetal.
Deixe ferver e acrescente o parmesão veg.
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma mistura cremosa e sirva.

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