Receita: Creme de cacau

Vida e Saúde

INGREDIENTES DO CREME:
2 colheres (sopa) de cacau
2 xícaras de abacate maduro
1/2 xícara de castanha-de-caju demolhada 
1/2 xícara de bebida vegetal
2 colheres (sopa) de suco de limão 
50g de chocolate sem leite derretido
3 colheres (sopa) de melado 
1 pitada de canela 

INGREDIENTES DA FAROFA:
1/2 xícara de amendoim 
1/2 colher (sopa) de manteiga vegana 
1 colher (chá) de gengibre ralado 
1 xícara de aveia 
1 colher (sopa) de açúcar de coco
3 colheres (sopa) de uvas-passas brancas
1 pitada de sal 

MODO DE PREPARO DO CREME:
Coloque no liquidificador os ingredientes, em seguida bata até virar um creme e por último acrescente o chocolate derretido. Leve para gelar. 

MODO DE PREPARO DA FAROFA:
Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente o amendoim e o gengibre.
Mexa sempre, acrescente o açúcar, a aveia, as uvas-passas brancas, continue mexendo e deixe esfriar.
No fundo do recipiente que for servir, acrescente uma porção da farofa, o creme e finalize com a farofa novamente.

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