Receita: Creme de abóbora com brócolis

Vida e Saúde

CREME DE ABÓBORA COM BRÓCOLIS
INGREDIENTES:
1/2 abóbora cabotiá cortada em cubos
1 brócolis inteiro
1 xícara de cebola picada
1/2 xícara de creme de leite vegetal
2 dentes de alho
Água filtrada o quanto baste
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola, o alho, coloque o brócolis, a abóbora e o sal, deixe cozinhar até ficar macio. Em um liquidificador, bata até ficar um creme liso, volte para a panela, acrescente o creme de leite, mexa bem e sirva.

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