Receita – Bolo doido
Vida e Saúde
Por jeferson 15/08/2013 - 13h37
RECEITA -BOLO DOIDO
Recheio
– 2 xícaras de tomate seco
– 1 pimentão amarelo
– 1 pimentão vermelho
– 1 vidro de palmito inteiro
– 1 xícara de azeitonas verdes (sem caroço)
– 4 salsichas vegetais cozidas
– 1 cebola inteira
– 3 dentes de alho picados
– orégano
Massa
– 2 ½ xícaras de farinha branca
– 1 colher de sopa de lecitina de soja (emulsão)
– 1 xícara de gérmen de trigo
– ½ xícara de óleo de canola
– 1 colher de sopa de glúten em pó
– água
MODO DE PREPARO
Recheio
Pegue o tomate seco e faça a primeira camada, com o palmito faça a segunda camada. Pique o pimentão e faça a terceira camada. A quarta camada será composta da salsicha picada, alho, cebola, e a azeitona picada. Prontas as camadas, coloque no forno.
Massa
Coloque em um refratário de vidro a farinha de trigo, o glúten em pó, o sal, o óleo, a lecitina e a água. Adicione o gérmen de trigo para ajudar a dar o ponto da massa.
Abra a massa. Depois, coloque o recheio já assado em um canto da massa, enrole e coloque para assar em um forno de 180 a 220 graus já pré aquecido por 35 minutos.
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