Receita: Bolo de Laranja

Vida e Saúde

INGREDIENTES MASSA:
¾ xícara de leite de amêndoas
¾ xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo ou farinha sem glúten
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara de açúcar demerara
Raspas de 1 laranja
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ xícara de óleo vegetal

INGREDIENTES CALDA:
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de suco de laranja

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Em uma tigela misture o leite de amêndoas, o suco de laranja, o óleo e a essência de baunilha e reserve.
Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e incorpore bem até a massa ficar homogênea.
Finalize com raspas de laranja.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

MODO DE PREPARO DA CALDA:
Em uma tigela pequena, misture os dois ingredientes e depois jogue por cima do bolo assado.

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