Receita: Bolo de Beterraba

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 beterrabas grandes cruas e sem casca
2 colheres (sopa) de linhaça hidratada
1 xícara de açúcar
1 e ½ xícara de farinha de arroz
½ xícara de água
1 colher (chá) de raspa de limão
1 xícara de amido de milho
2 colheres de sopa de fermento
½ xícara de azeite de oliva

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a beterraba, a linhaça, a água e o azeite.
Transfira para um recipiente o creme e misture o restante dos ingredientes.
Transfira para uma assadeira com furo no meio e untada.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos a 180ºc em forno pré-aquecido.

*COBERTURA DE SUA PREFERÊNCIA

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