Receita: Bolinho de Casca de Banana

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
6 bananas
1/2 cebola
1 dente de alho
1/2 cenoura grande ralada
6 colheres (sopa) de farinha de aveia
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
2/3 de colher (chá) de páprica defumada
2/3 de colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Descasque a banana e raspe a parte interna da casca com uma faca para sair a pele branca.
Deixe as cascas de molho em um pote com água e vinagre por 10 minutos.
Depois escorra e lave bem as cascas.
Leve as cascas ao processador com sal, cebolinha, cenoura, páprica e processe tudo.
Coloque essa massa num recipiente, coloque a farinha e mexa bem.
Deixe repousar por cerca de 10 minutos.
Unte uma frigideira com óleo e modele a massa bem achatada.
Doure em fogo baixo até que forme uma casquinha.

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