Receita: Bolinho de abóbora

Vida e Saúde

BOLINHO DE ABÓBORA
INGREDIENTES DO BOLINHO:
300g de abóbora cozida
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho espremido
páprica defumada a gosto
Orégano a gosto
Cheiro-verde a gosto
farinha de rosca para empanar o quanto baste
Sal a gosto

INGREDIENTES DO RECHEIO:
2 xícaras de proteína de soja refogada

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho e misture na abóbora amassada. Coloque todos os temperos e a aveia o suficiente para não grudar nas mãos. Modele a massa, colocando um pouco de recheio no centro da massa e faça bolinhas, empane na farinha de rosca e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

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