Shots de Tomate

Todos à Mesa

Ingredientes
1 cebola média picada grande
5 tomates maduros
2 dentes de alho
½ cenoura
Folhas de manjericão (a gosto)
1 fio de azeite
Sal a gosto
Grãos de mostarda para decorar (a gosto)
3 mini-milhos para servir

Modo de preparo
Em uma panela, doure o alho no fio de azeite.
Junte a cebola, o tomate, a cenoura e o manjericão, sal
Abaixe o fogo e tampe a panela para cozinhar bem, se precisar coloque um pouco de água.
Bata tudo no liquidificador, corrija o sal e leve para geladeira para esfriar
Sirva gelado, decorado com mini-milho e grãos de mostarda.

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