Picolé de manjericão e limão
Todos à Mesa
Por Rádio NT 07/12/2021 - 17h16
Ingredientes
1 1/2 xícara de leite de coco (o mais espesso que você tiver)
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de casca de limão ralada
2 colheres de sopa de melado de cana
2 colheres de sopa de manjericão fresco
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até ficar homogêneo.
Despeje a mistura nos recipientes que você vai moldar seus picolés, coloque os palitos e leve para o congelador por no mínimo 8 horas.
Para servir, deixe repousar cerca de 5 minutos na bancada ou corra em água morna por 1 minuto para remover facilmente os picolés da forma. Sirva imediatamente.
DICAS DO CHEF:
- Nunca encha sua forminha até o limite. O líquido se expande quando congela.
- Você pode substituir o manjericão desta receita por erva cidreira ou por hortelã. Todas elas vão dar um picolé saboroso.
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