Manjar de Coco

Todos à Mesa

Ingredientes:

• 500ml de água
• 4 colheres de sopa bem cheias de leite de soja em pó
• 2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
• 4 colheres de sopa de coco ralado seco sem açúcar
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara orgânico 

Modo de Preparo:

Misture, Unte uma forma para manjar com um fio de óleo.Coloque a água no copo do liquidificador e junte o leite de soja, o amido de milho, o coco e o açúcar.Bata tudo e leve para ferver.Mexa sem parar e assim que levantar fervura mantenha “cozinhando” por 3 minutos.Despeje na forma untada e deixe esfriar para levar a geladeira.Manter na geladeira por 2 horas. Desinformar e servir.

Dica:

• Faça uma calda com qualquer geléia de frutas secas e derrame por cima do seu manjar. Cada geléia que vc usar vai dar uma aparência diferente e bonita para seu prato. Pra ficar ainda mais bonito, mantenha algumas das frutas secas inteiras, antes de bater e arrume por cima do seu manjar.

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