Ceviche de Banana da Terra

Todos à Mesa

Ingredientes
2 bananas-da-terra cortadas em rodelas finas
1 cebola cortada em rodelas finas
½ pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
1 colher (sopa) de gengibre descascado e picadinho
2 colheres de coentro picado
60 ml de suco de limão
60 ml de suco de laranja OU maracujá
½ colher (café) de sal

Modo de preparo:
Misture tudo em uma tigela, e leve à geladeira para refrigerar por meia hora. Sirva em seguida.

DICAS DO CHEF:

• O ceviche é um coquetel. Sirva em um copinho ou taça
• Escolha cebola roxa porque seu sabor é mais suave, mas na falta dela, você pode usar a cebola comum.

Compartilhe: