Azeitonas Marinadas – Zeytoon Parvardeh

Todos à Mesa

Zeytoon Parvardeh é uma receita do Irã. Este prato persa pode ser servido como acompanhamento, lanche ou aperitivo.

Ingredientes:
2 xicaras de azeitonas verdes
1 xicara de nozes picadas
3 dentes de alho bem picados
Meia xicara de folhas de hortelã bem picadas
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pitada generosa de sal

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa tigela funda e misture bem
Leve para geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 horas.
Arrume numa travessa pequena e sirva!

Dicas:
Adicione 2 colheres de sopa de xarope de romã. Você vai achar em casas de produtos árabes ou de produtos orientais. O xarope de romã vai fazer você se sentir no oriente médio!

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