Receita – Colomba pascal
Vida e Saúde
Por jeferson 10/05/2013 - 17h00
Ficou com água na boca? Aprenda a fazer essa delícia! Colomba pascal saudável e muito saborosa!
Receita de Colomba Pascal – Chef Philipe Biazzi
Ingredientes
– 3 ½ xícaras de trigo branco
– 1 ½ xícara de semolina fina
– Sal
– 1 colher de fermento biológico granulado
– 3 colheres de mel
– 6 colheres de óleo de canola
– Gotinhas de baunilha
– 1 xícara de damasco
– 1 xícara de ameixa sem caroço
– 1 xícara de uvas passas
– 1/2 colher de lecitina de soja
– 1/2 xícara de glúten
– 1/2 xícara de sucralose
– Amêndoas trituradas
– 1 colher de chá de cúrcuma
– Água
– Gotas de carob
Modo de preparo
Coloque em um recipiente de vidro a farinha branca, a semolina, as gotinhas de baunilha, uma pitada de sal, o fermento, o óleo de canola, o mel, a sucralose, o glúten, adicionando também a lecitina de soja, a cúrcuma, as uvas passas, a ameixa picada e o damasco picado. Coloque água até que a massa fique bem grudenta. Acomode em uma forma de papel. Para finalizar, coloque as amêndoas em cima e as gotas de carob. Deixe assar por 40 minutos. Depois que ele crescer, abaixe a temperatura do forno para deixar dourar.
Compartilhe:
