Receita: Bolo funcional

Vida e Saúde

BOLO FUNCIONAL
INGREDIENTES DA MASSA:
2 bananas maduras
1 cenoura média ralada
2 xícaras de aveia
1/4 xícara de leite de coco em pó
1/2 xícara de nozes picada
1 1/2 xícara de bebida vegetal
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento

INGREDIENTES DA COBERTURA:
1 1/2 xícara de iogurte grego (vegetal)
1/2 xícara de nozes picadas

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, amasse as bananas e misture com todos os ingredientes. Depois despeje em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos. Espere o bolo esfriar e cubra com o iogurte e polvilhe as nozes picadas sobre a cobertura. Depois é só servir.

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