Receita: Mingau de Aveia com Coco e Maçã

Vida e Saúde

MINGAU DE AVEIA COM COCO E MAÇÃ
INGREDIENTES DO CROCANTE DE COCO:
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de açúcar de coco

INGREDIENTES DA MAÇÃ GRELHADA:
1 maçã descascada e cortada em cubos
1 colher (chá) de açúcar de coco
3 unidades de anis-estrelado
pitada de canela em pó
1/2 colher (sopa) de óleo de coco

INGREDIENTES DO MINGAU DE AVEIA:
1/2 xícara de aveia em flocos
2 xícaras de leite vegetal
1/3 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de açúcar de coco
1 colher (chá) de chia
1/2 colher (chá) de canela em pó
gotas de essência de baunilha

MODO DE PREPARO DO CROCANTE DE COCO:
Em uma frigideira, coloque os ingredientes em fogo médio. Mexa até o açúcar derreter e incorporar no coco e ficar uma mistura
dourada.

MODO DE PREPARO DA MAÇÃ GRELHADA:
Em uma frigideira, coloque todos os ingredientes e mexa até grelhar.

MODO DE PREPARO DO MINGAU DE AVEIA:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe até o ponto desejado. Em um recipiente, coloque o mingau e finalize com a maçã grelhada e o coco crocante.

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