Receita: Assado de Lentilhas

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 1/2 xícara de lentilhas cozidas
2 colheres (sopa) de germe de trigo torrado
2 alhos amassados
1/2 xícara de farinha de aveia
1 xícara de cebola picada
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de salsinha
Páprica defumada a gosto 
Zatar a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto 

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
Acrescente a cenoura, os temperos e a salsinha.
Em um processador, processe esse refogado junto das lentilhas e a cenoura, misture as farinhas e leve para assar em uma forma untada em forno preaquecido à 180° por mais ou menos 20 minutos.

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