Receita: Creme de brócolis com manjericão

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
3 xícaras de floretes de brócolis
1 xícara de folhas de manjericão
1 xícara de ervilha congelada
2 xícaras de cebola picada 
5 dentes de alho amassados 
500ml de água fervente
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de tempero desidratado
1 colher (sopa) de melado de cana 
1 colher (sopa) de gengibre ralado 
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Azeite para finalizar
Sal a gosto 

MODO DE PREPARO:
Em uma panela refogue a cebola, o alho e acrescente o sal, quando estiverem dourados coloque a água fervente e em seguida o brócolis, as ervilhas e o tempero desidratado e deixe cozinhar em fogo baixo.
Quando o brócolis estiver macio leve tudo ao liquidificador e acrescente o manjericão, o suco de limão, o melado e o gengibre. Bata até ficar uma mistura homogênea e sirva.

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