Receita: Tigela colorida de grãos e vegetais

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
100g de arroz integral cozido
100g de quinoa cozida
3 cenouras cruas
3 colheres (sopa) de grão-de-bico
1 maço de brócolis cozido no vapor
1 abacate maduro
1 suco de limão
Tomate-cereja a gosto
Gergelim preto para decorar
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Descasque as cenouras em fitas.
Em seguida, reaqueça o arroz integral e a quinoa no microondas por 1 minuto.
Pique os tomates e corte o abacate em fatias.
Arrume os ingredientes em tigelas largas.
Polvilhe com sementes de gergelim, finalize com uma pitada de sal e o suco de limão.
Sirva imediatamente ou embale em recipientes individuais para almoços rápidos.

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