Receita: Salada de quinoa com abóbora

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA SALADA:
2 xícaras de quinoa cozida
2 xícaras de abóbora assada
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 xícara de tomate-cereja
¼ xícara de cebola
1 dente de alho amassado
Salsinha a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO:
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de suco de limão
½ xícara de água filtrada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho e reserve.

MODO DE PREPARO DA SALADA:
Em um recipiente misture todos os ingredientes e tempere com o molho.

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