Receita: Pão vegano sem glúten

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de arroz
½ xícara de polvilho doce
½ xícara de aveia em flocos
1 xícara de água morna
½ colher (chá) de goma xantana
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento biológico instantâneo
2 colheres (sopa) de azeite
½ colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
Em seguida, despeje o azeite por cima dessa mistura e vá adicionando a água aos poucos.
Mexa a massa devagar ficar bem homogênea. 
Transfira essa massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz.
Espalhe bem com a ajuda de uma colher molhada (use as costas da colher para nivelar a massa).
Em seguida, deixe  em um local quentinho para o fermento agir por cerca de 30 minutos.
Nesse tempo, o pão vai crescer e dobrar de volume.
Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que o pão esteja dourado, com cheirinho de pão fresco saindo do forno.
Deixe esfriar por completo antes de cortar o pão.

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