Receita: Hambúrguer de lentilha veg

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de lentilha cozida
1 xícara de pts hidratado
1 xícara de cenoura ralada
½ xícara de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de páprica defumada
½ colher (chá) de cominho
Farinha de mandioca o suficiente para modelar
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTOS:
Pão de sua preferência, alface, tomate e maionese.

MODO DE PREPARO:
Em um processador, coloque todos os ingredientes, menos a farinha.
Depois de processado, transfira para um recipiente e adicione a farinha aos poucos até dar ponto para conseguir modelar.
Em seguida, modele os hambúrgueres, coloque numa forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos de cada lado ou até dourar.

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