Feijoada vegetariana

Todos à Mesa

Ingredientes:

1 Cebola

1 Alho

Brócolis

Nabo

Salsão

Cenoura

Tofu

Modo de preparo:

Doure a cebola em um fio de óleo e em seguida o alho, e refogue os vegetais. Acrescente o tofu em cubinhos. Tampe e deixe por 8 minutos, até que os vegetais amoleçam. Após isso, inclua o feijão já cozido. Assim que levantar fervura, mantenha cozinhando por 5 minutos e vá corrigindo o sal.

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