Receita de Mueslï

Vida e Saúde

Nosso Cheff, André Berti abriu nosso quadro culinária com uma deliciosa receita européia. Um mueslï.
Não perca tempo e faça em casa!

Ingredientes:
2 xícaras de chá de aveia integral;
2 xícaras de chá de cereal sem açúcar;
1 xícara de chá de gérmen de trigo;
½ xícara de chá de semente de girassol descascada;
1 xícara de chá de coco seco ralado (fresco se possível);
1 xícara de chá de castanha do Pará picada;
1 xícara de chá de amêndoas fatiadas;
1 xícara de chá de uvas passas escuras;
1 colher de café rasa de canela em pó;
¼ de xícara de chá de azeite extra virgem;
¼ de xícara de chá de mel de boa qualidade.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus (temperatura media) por 10 minutos. Enquanto isso, em uma assadeira grande, misture bem todos os ingredientes, com exceção da uva passa, e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, a cada cinco minutos, retire do forno e misture tudo novamente e volte ao forno até completar os 30 minutos, ou se seu forno for muito forte, tudo estará com uma coloração dourada um pouquinho antes do tempo. Retire do forno e adicione as passas espere esfriar e sirva.
Gostou? Corra pra cozinha, tente fazer e nos conte como foi.

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