Receita: Creme de Cenoura com Mel e Gengibre

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
4 cenouras grandes
1 colher (sopa) de mel
1/2 colher (sopa) de gengibre picado
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de açafrão em pó
1 talo de salsão
500ml de água fervente
1 colher (sopa) de missô
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de óleo de vegetal

MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola e o alho, adicione a cenoura, o gengibre, o açafrão, o salsão, o sal e a água.
Cozinhe por mais ou menos 10 minutos.
Coloque no liquidificador esse ensopado, o mel, o missô e bata até virar um creme homogêneo.
Volte para a panela e deixe ferver por um minuto.
Depois de pronto é só servir.

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