Receita: Pão de Queijo sem Queijo e Cheddar Saudável

Vida e Saúde

INGREDIENTES DO PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO:
2 batatas inglesas
1 ½ xícara de goma de tapioca
¼ xícara de polvilho doce
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
¼ xícara água
1 colher (sobremesa) de açafrão
Levedura a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente coloque a tapioca, polvilha, o açafrão, fermento e o sal.
Acrescente as batatas cozidas e amassadas juntamente com o azeite.
Amasse aos poucos, acrescente a água até que esteja ponto de modelar.
Faça bolinhas com a massa e coloque numa forma untada com azeite.
Assar no forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

INGREDIENTES DO CHEDDAR SAUDÁVEL:
240ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de polvilho doce
½ colher (chá) alho em pó
½ colher (chá) de páprica doce
¼ colher (chá) de cúrcuma
1 colher (sopa) de levedura (opcional)
½ colher (chá) de sal

MODO DE FAZER:
Coloque tudo em uma panela e mexa em fogo baixo até o ponto desejado.

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