Receita: Assado Recheado de Farofa

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA MASSA:
700g de tofu
8 colheres (chá) de levedura nutricional
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de páprica defumada
Temperos de sua preferência a gosto
Pitada de sal
Farofa de sua preferência a gosto

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Colocar todos os ingredientes da massa no processador.
Pegue a massa e adicione o polvilho doce e mexa.
Adicione uma pitada de sal e continue mexendo.
Pegue um plástico e espalhe a massa em cima; com outro plástico, cubra essa massa espalhada e alise bem até a massa ficar nem muito fina e nem muito grossa.
Retire o plástico de cima e espalhe farofa como recheio.
Com a ajuda do plástico de baixo, enrole a massa como um rocambole.
Unte uma forma com azeite e, em seguida, com a ajuda do plástico, coloque a massa dentro do recipiente (a massa fica no recipiente sem o plástico).
Lacre a forma com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos em temperatura de 180ºc.

INGREDIENTES DO MOLHO:
½ xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de melaço
1 colher (sopa) de shoyu

MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture bem até ficar um líquido consistente.
Pegue o líquido e pincele a massa já assada.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: