Receita: Tortinha de Pêssego

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA MASSA:
250g bolacha de amido de milho sem leite
2 colheres óleo de coco
3 colheres leite vegetal

INGREDIENTES DO RECHEIO:
250ml de leite vegetal
2 colheres de açúcar
4 colheres de amido
2 colheres de suco de laranja
4 unidades de pêssego em calda

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Bata o biscoito de amido de milho no processador.
Em uma vasilha, junte o farelo, com o óleo de coco e o leite vegetal.
Mexa a massa até ficar homogênea e se precisar acrescente mais leite.
Coloque a massa em pequenas formas e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Bata o leite com os pêssegos no liquidificador.
Numa panela adicione essa mistura com o amido de milho, o suco e mexa até engrossar sem espumar.

MONTAGEM:
Retire a massa das forminhas e despeje o creme dentro.
Decore com raspas de laranja.
Sirva gelada.

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