Receita: Tigela de Arroz

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
¾ xícara (chá) de arroz integral
1 xícara de água fria
1 pedaço de 5cm de gengibre descascado
4 rabanetes
1 ½ colher (sopa) shoyo
1 colher (sopa) vinagre de maçã orgânico
¼ xícara de semente de girassol
4 colheres de coentro
1 abacate maduro

MODO DE PREPARO:
Coloque o arroz e a água em uma panela tampe bem, em fogo baixo deixe cozinhar por aproximadamente 24 minutos, desligue o fogo e deixe descansar.
Cortar o gengibre em tirinhas bem finas, corte os rabanetes em 8 pedaços no sentido do comprimento.
Em uma panela coloque o molho de shoyu, o vinagre, gengibre e o rabanete e deixe ferver.
Desligue o fogo e acrescente na panela o arroz já cozido. mexa bem e monte em tigelas individuais.
Finalize com o abacate por cima cortado em fatias, salpique coentro e sementes.

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