Receita: Moqueca de Banana da Terra

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
½ dúzia de banana da terra
1kg de tomate
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 garrafinha de leite de coco
1 cebola média
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de azeite
3 dentes de alho
½ xícara de algas picadas
1 colher (sopa) de azeite de dendê
Salsinha e cebolinha à gosto

MODO DE PREPARO:
Descascar e cortar as bananas em tiras médias.
Depois grelhar todas as bananas em uma frigideira, reserve.
Em uma panela faça um refogado de tomate com todos os temperos, depois acrescente as bananas.
Finalize com o leite de coco, tempero fresco e algas.

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