Salada Russa

Todos à Mesa

Ingredientes:

• 200 gramas de batatas picadas em quadradinhos

• 200 gramas de cenouras picadas em quadradinhos

• 200 gramas de beterraba picadas em quadradinhos

• 200 gramas de vagem picadas

• 4 colheres de sopa de maionese de soja 

• Sal a gosto

 Modo de preparo:

Cozinhe todos os legumes separadamente até ficarem tenros. Não deixe ficar muito mole.Escorra e deixe esfriar um pouco.Coloque todos eles depois de esfriar numa tigela funda e junte sal, alho e a maionese de soja..Misture tudo com cuidado.A mistura vai ficar com a cor da beterraba.

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