Receita – Creme de Milho
Vida e Saúde
Por jeferson 31/07/2013 - 16h45
INGREDIENTES
– 4 xícaras de milho
– 1 colher (chá) cúrcuma
– 3 colheres (sopa) amido de milho
– sal
– louro
– ½ cebola
– ¼ de abobrinha
– ¼ de gengibre
– 1 dente de alho
– 1 litro de água
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificar o milho, alho, gengibre, cebola, sal e a água. Coe o creme direto em uma panela em fogo baixo e acrescente o amido de milho (dissolvido em um pouquinho do próprio creme de milho). Adicione também o louro e cúrcuma, mexendo sempre até começar a engrossar.
Despeje em um recipiente (pode ser individual). Você pode colocar raspas de abobrinha e o creme por cima (sem as folhas de louro).
Pronto! Seu creme de milho está prontinho pra servir!
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