Receita de Pão sueco com pastinha de manjericão
Vida e Saúde
Por jeferson 17/08/2010 - 12h18
Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha integral;
1 xícara de chá de farinha de trigo branca;
½ xícara de chá de gergelim;
2 colheres de sopa de azeite;
¼ de xícara de chá de água;
sal a gosto.
Para a pastinha:
1 maço de manjericão fresco;
300g de queijo branco;
1 xícara de iogurte natural
sal a gosto.
Modo de preparo:
Para a pastinha despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata. Coloque em um recipiente e refrigere.
Para a massa misture as farinhas, o gergelim o azeite e o sal e misture até formar uma farofinha. Vá adicionando água å mistura e mexendo bem até que a massa se descole do fundo do recipiente e forme uma bola homogenia. Enrole-a em plástico filme e leve a geladeira por no mínimo 30 minutos. Pré-aqueça o forno em temperatura média para alta. Retire a massa da geladeira, divida em 4 partes e abra a massa com o rolo até a espessura das sementes de gergelim. Corte a massa em retângulos de 20cm por 10 cm e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por 20 minutos ou até que doure. Sirva com a pastinha.
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