Croquete de chuchu

Por Rádio NT 04/12/2019 - 20h06

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• 5 xícaras de chuchu picado

• 2 cebolas medias bem picadas

• Meia colher de sopa de alho triturado

• Meia colher de sopa de orégano

• Sal a gosto

• 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Lave, descasque e pique o chuchu.

Leve para cozinhar numa panela com um pouco de água

Retire do fogo e escorra.

Processe o chuchu com a cebola, o alho, o orégano, a farinha e o sal.

Vai ficar uma mistura úmida.

Volte com esta mistura para panela e cozinhe ate que solte do fundo da panela.

Espere esfriar e molde os croquetes.

Leve ao forno até que fiquem dourados.